Valentinsmenü
Rindertatar mit gebackenem Ziegenkäse im Amaranthmantel, Rote Bete und Himbeere
Krustentierschaumsuppe mit Kokos, konfierter Garnele und Parmesanchip
Kalbsfilet mit Kräuter-Pistazienkruste, Honig-Rotweinreduktion, glasierten Zuckerschoten und Kartoffelgratin
Brombeermousse mit Schokoladencrumble, Baiser und Minzgel
€ 65,00 pro Person inklusive Aperitif
Arrangement "Valentinstag" für 2 Personen:
€ 280,00 inkl. Valentinsmenü mit Aperitif und Übernachtung im Doppelzimmer mit Frühstück von 14.-15.02.2025
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